The province of Valencia has not many charming villages to go and spend the day but there are some …
La comunidad Valenciana y en especial la provincia de Valencia no es que tenga muchos pueblos con encanto para ir a echar el día y disfrutarlo pero alguno hay… Sigue leyendo
Ricard Camarena puede ser uno de los chefs más completos que tiene en estos momentos la ciudad de Valencia. Tiene en la capital valenciana cuatro restaurantes distintos con cuatro cocinas diferentes según tu presupuesto. Sigue leyendo
Las preciosas playas y calas de la islas no son aptas para el baño y la mayoría de las discotecas que han hecho mundialmente famosa a la isla se encuentran cerradas así que ¿que podemos hacer en Ibiza en invierno? Sigue leyendo
Granada es una de esas ciudades mágicas a las que uno no puede no ir. Bien conocidos son la Alhambra, la Alcazaba y el Generalife, de la que no vamos a descubrir nada en este post pero Granada no sólo es Alhambra. Sigue leyendo
Llevábamos tiempo con la intención de visitar los Pirineos y hacer trekking por 3 o 4 días. Tras el consejo de un colega del curro decidimos ir al Parque Nacional de Aigüestortes y Estany de Sant Maurici en el Pirineo Leridano. Sigue leyendo
Nacido en 1972 en Jarandilla de la Vera (Cáceres) pero valenciano de adopción, probablemente ni él se imaginaba hasta donde llegaría. Empezó a trabajar en una pizzeria con 14 años donde en sus ratos libres se empapaba de libros de cocina francesa. A día de hoy es considerado uno de los chef más importantes de nuestro país y su restaurante en Denia uno de los 50 mejores del mundo. Sigue leyendo
Valencia is the city of light, sun, beaches, fault, oranges, horchata and of course the paella. Never so many topics clustered so adequately under the same city.
And it is time to make this entrance as God sends the city that has taken me so well. For 4 years I have lived in this magnificent city that is growing day by day touristy. The weather, the beach and the party are some of their banners, but to be honest Valencia is much more.
Valencia es la ciudad de la luz, del sol, las playas, las fallas, las naranjas, la horchata y por supuesto la paella. Nunca tantos tópicos se aglutinaron tan adecuadamente bajo la misma ciudad.
Y es que ya era hora de hacer esta entrada como Dios manda sobre la ciudad que tan bien me ha cogido. Hace 4 años que vivo en esta magnífica ciudad que crece día a día turisticamente hablando. El clima, la playa y la fiesta son algunos de sus estandartes aunque para ser sinceros Valencia es mucho más. Sigue leyendo
La Arrocería Las Bairetas, en Chiva (C/ Ramón y Cajal s/n), tiene su semilla en una familia dedicada a trabajar el arroz desde hace décadas con mimo, con respeto, con tradición y con mucho sabor, la familia Margós. Comerse una paella valenciana o un arroz a banda en este restaurante es un espectáculo, no sólo por su sabor sino también por cómo los trabajan, hechas a leña.