Top 6 Horchaterías in… / Las seis mejores horchaterías de… / Valencia

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The horchata is a typical Valencian drink that you should try on your visit to the capital of Turia. It is a refreshing nonalcoholic drink, prepared with water, sugar and chufas. Tigernuts are small, knotted tubers that come from the roots of the juniper grouse (Cyperus esculentus), which is named after the shape of its fruit, similar to hazelnut.

La horchata es una bebida típica valenciana que debes probar en tu visita a la capital de Turia. Es una bebida refrescante no alcohólica, preparada con agua, azúcar y chufas. Las chufas son unos pequeños tubérculos con forma de nudos que proceden de las raíces de la juncia avellanada (Cyperus esculentus), que se llama así por la forma de su fruto, parecido a la avellana.chufaThere are many horchaterías in Valencia and hundreds of stalls selling it during the summer but taking a quality artisan horchata is a pleasure that you can not get anywhere. Therefore I recommend that you read carefully this entry where I tell you where to take the best horchatas in Valencia. And do not forget to ask some fartons to get wet as the Valencians do.

Hay muchas horchaterías en toda Valencia y cientos de puestos callejeros que la venden durante el verano pero tomar una horchata artesana de calidad es todo un placer que no se puede conseguir en cualquier sitio. Por tanto te recomiendo que leas detenidamente está entrada donde te digo donde tomar las mejores horchatas en Valencia. Y no olvides pedirte unos fartons para mojar como hacen los valencianos.

The Horchatería Santa Catalina (Plaza de Santa Catalina) is the most typical place in Valencia. With two centuries of tradition and decorated in the traditional Valencian style, it attracts many clientele both Valencian and tourist when being located in the center of the capital. At the entrance we see the table where the Infanta Isabel sat on several visits to this place. It stands out for the artisan elaboration of ice cream, horchata, fartones, churros, pumpkin fritters, etc.

La Horchatería Santa Catalina (Plaza de Santa Catalina) es el local más típico de Valencia. Con dos siglos de tradición y decorado al estilo tradicional valenciano, atrae a mucha clientela tanto valenciana como turista al estar situada en el centro de la capital. En la entrada vemos expuesta la mesa en la que se sentó la Infanta Isabel en varias visitas a este local. Destaca por la elaboración artesanal de helados, horchata, fartones, churros, buñuelos de calabaza, etc.

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The Horchatería Els Sariers (C/ Sarcet 6) is located in the district of Benimaclet, very close to Alboraya. It emphasizes the quality of its horchata of tiger nut and its fartons, because they are of own elaboration. In addition, in winter, you can enjoy a good cup of hot chocolate with pumpkin fritters or churros. It is characterized by being of the three frequented by Valencians.

La Horchatería Els Sariers (C/ Sarcet 6) se encuentra en el barrio de Benimaclet, muy cerca de Alboraya. Destaca la calidad de su horchata de chufa y de sus fartons, porque son de elaboración propia. Además, en invierno, se puede disfrutar de una buena taza de chocolate caliente con buñuelos de calabaza o churros. Se caracteriza por ser de las tres la frecuentada por valencianos.

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The Horchatería Daniel (Av/ de la Horchata 41, Alboraya) is located in Alboraya, a village of horchatera tradition on the outskirts of Valencia. Possibly Daniel is the horchateríamás famous in the province and is always full since it is well known and all its products are great. A part of the horchata have great variety of granizados, ice cream, bakery, milkshakes, etc. and all artisanal. They also have another establishment in the Columbus Market in the heart of Valencia.

La Horchatería Daniel (Av/ de la Horchata 41, Alboraya) está situada en Alboraya, un pueblo de tradición horchatera a las afueras de Valencia. Posiblemente Daniel sea la horchateríamás famosa de la provincia y siempre está llena ya que es muy conocida y todos sus productos están buenísimos. A parte de la horchata tienen gran variedad de granizados, helados, bollería, batidos, etc y todo artesanal. También tienen otro establecimiento en el Mercado de Colón en pleno centro de Valencia.

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Its history begins in 1949 when Daniel Tortajada began to manufacture horchata opening his first establishment in 1960. In 1982 he was, along with other artisans of horchata, founder of the association «d’Orxaters Artesans d’Alboraia», and a very important person In the attainment of the Denomination of Origin for chufa and horchata. Numerous celebrities have visited this establishment in search of the good horchata, among them Salvador Dalí, Rafael Alberti, Prince Sultan Ben Turic, etc.

Su historia comienza en 1949 cuando Daniel Tortajada empezó a fabricar horchata abriendo su primer establecimiento en 1960. En 1982 fue, junto a otros artesanos de la horchata, fundador de la asociación «d’Orxaters Artesans d’Alboraia», y una persona muy importante en la consecución de la Denominación de Origen para la chufa y la horchata. Numerosos famosos han acudido a este establecimiento en busca de la buena horchata, entre ellos Salvador Dalí, Rafael Alberti, el Príncipe Sultán Ben Turic, etc.

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The Horchatería Vida (Partida de Saboia 6) in the middle of the Valencian vegetable garden in the town of Alboraya is perfect to take a horchata to walk along the bike path or to look for a place far from the city. Essential car.

 And to finish the last two, Horchatería Panach  (Av de la Horchata, 19, Alboraya) very close to Daniel in Alborayaand a little further from the city, in Almassera, Horchatería Subies  (Carretera Barcelona, 10, Almàssera).

La Horchatería Vida (Partida de Saboia 6) en medio de la huerta valenciana en la localidad de Alboraya es perfecto para tomar una horchata de paseo por el carril bici o para buscar un sitio alejado de la ciudad. Imprescindible coche.

 Y para finalizar los dos últimas, Horchatería Panach  (Av de la Horchata, 19, Alboraya) muy cerquita de Daniel en Alboraya y un poquito más alejada de la ciudad, en Almassera,  Horchatería Subies  (Carretera Barcelona, 10, Almàssera).
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